Il Bistrò Union nasce nel cuore di Dobbiaco dalla nostra passione per la cucina tradizionale e non.
Insieme ai nostri chef abbiamo pensato di proporre un menu à la carte con piatti semplici, genuini e gustosi con prodotti selezionati e di qualità che raccontano i sapori delle Dolomiti.
I nostri maître vi consiglieranno il giusto abbinamento di vini per farvi vivere un'esclusiva esperienza culinaria.
Al nostro Bistrò abbiamo studiato una proposta unica anche per il vostro aperitivo per farvi rilassare dopo una giornata in bicicletta o di trekking. Sorseggiate uno dei nostri Gin Tonic e gustate uno sfizioso tagliere a base di prodotti locali osservando l’incanto delle Dolomiti durante il tramonto.
Dal 2016 siamo il ristorante ideale per le persone intolleranti al glutine grazie alla nostra certificazione AiC (Associazione Italiana Celiachia).